resep pempek

   Resep pempek 

Bahan - bahan 

• 50 gram tepung terigu
• 2 sendok makan garam
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh penyedap rasa, (kalau suka)
• 400 ml air
• Bahan Pencampur resep pempek palembang :
  
  • 1 kg daging ikan tenggiri / gabus giling taruh di freezer.
  • 1 kg tepung sagu / ditukar tepung kanji / tapioka kwalitas bagus
  
  Cara membuat biang  :
  
  1. ~ Campurkan tepung terigu, garam, air, gulag pasir, bawang putih serta bumbu penyedap.
  2. ~ Masak diatas api kecil sembari diaduk hingga kental. Angkat serta imbuhkan minyak goreng.
  3. ~ Aduk, lantas biarlah dingin. Taruh dalam almari pendingin (janganlah di freezer)

       Langkah 

1. ~ Mengeluarkan daging ikan yang telah beku, biarlah mencair, Mengeluarkan adonan biang dari kulkas.
2. ~ Campur 2 sisi daging ikan tenggiri dengan 1 sisi adonan biang, Tambahkan tepung kanji seperlunya sedikit sedikit.
3. ~ Aduk dengan ujung jari sampai tercampur rata.
4. ~ Pakai plastik beroles minyak goreng untuk membuat adonan.
5. ~ Apabila kombinasi terlampau keras, tambah lagi sedikit adonan biang supaya lentur.

Download chef cantik.apk untuk dapatkan resep lebih banyak 

       

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share

Sign up here with your email